Kesako ?

Ici on aime bien le risotto mais c'est un peu long à préparer...

Alors pourquoi  pas remplacer le riz par des pâtes ???

Et c'est comme ça qu'est né le Risotto de pâtes !

Faire revenir un oignon dans un peu d'huile,

des lamelles de jambon fumé,

ajouter les pâtes,

mouiller avec du bouillon de légumes

(1l pour 500g de pâtes)

En fin de cuisson, incorporer 100g de fromage rapé

Tomme de Savoie pour changer du parmesan ;-)

Voilà comment cuire les pâtes façon risotto.

Bon appétit !

J'ai nommé la courge Butternut !

une vieille photo et une recette "gourmande" que vous pouvez retrouver ici

mais aujourd'hui on change !

Des dés de butternut revenus dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient fondants ( mais pas trop!)

une pate : farine + beurre + oeuf + thyn

une buche de chèvre

et qq noisettes.

30mn au four et A table !

Parmi mes cadeaux il y avait celui-ci :

Un robot qui cuit ET qui rape !

 En phase de test, on s'apprivoise ...

Premier test : le riz au lait

Test concluant ! Il gère tout, n'accroche pas : un simple coup d'éponge a suffit.

Deuxième essai : poisson vapeur

Revenue pas très tôt pour le déjeuner, 2 mangeurs qui allaient bientôt arriver ... que faire ?

Poissons+légumes dans le panier vapeur

20mn plus tard, on était devant notre assiette et mon linge étendu au soleil !

Le tout passe au lave vaisselle... Trop cool !

Troisième essai : Chili con carne

en 3 étapes, et avec une fonction Garde au chaud... c'est facile, rapide, pratique et BON !

***

Vous l'aurez compris, je suis plutôt satisfaite de mon commis de cuisine ! 

Elles sont à peine mures,

que déjà les oiseaux se jettent dessus !

Mais on en mangera quand même ;-)

Petite récolte du jour ...

Quand tu rentres fourbue,

que tu retrouves 2/3 oignons dans le placard

tu te dis qu'une simple soupe serait un dîner de fête !

Et hop !

Après le bouquet d'anniversaire de Mister Phi,

voici le gâteau :

Tout simple ;-) pour cause de dos en vrac !!

Je vous souhaite un bon dimanche,

et je file me préparer pour ... fêter un autre anniversaire !

J'espère que vous n'avez pas oublié d'avancer votre montre ... ;-)

Les ingrédients,

 Commencer par piquer la courge Butternut de qq coups de fourchette,

la passer 2mn au micro onde pour faciliter l'épluchage !

couper en morceaux.

Faire revenir les échalotes dans un peu de beurre,

ajouter la courge Butternut en morceaux, le thym et ajouter de l'eau à mi-hauteur.

Sel, poivre et muscade.

Cuire une vingtaine de minute.

Retirer le thym, ajouter une cuillere de crème et mixer. Maintenir au chaud.

Poéler les St Jacques et dresser.

 A table !

mais la tradition perdure !!

Sélectionner les ingrédients :

Assembler le plus joliement possible :

et vous obtenez un fêté ravi de son gâteau ;-)

Bon week-end  !

Accompagnée d'une salade, cette tarte était parfaite pour le dîner !