lundi 24 juillet 2017

Mousse au citron

Mélanger du fromage blanc,

du sucre glace,

et du lemon curd.

Réfrigérer.

Décorer de groseilles du jardin avant de servir.

Dessert vite fait et très frais !!

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vendredi 14 juillet 2017

Escapade Cancalaise #2

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Mélange sucré-salé très raffraichissant... Et la glace au chèvre ...une tuerie !!

Un idée à prendre...

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mardi 13 juin 2017

Le temps des cerises

est arrivé !

Pas besoin d'échelle pour le moment :

Les branches touchent (presque) le sol !!

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lundi 12 juin 2017

Comme Mamie !

Je me souviens ...

Comme elle, hier, j'ai fini la cuisson au four :

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Riz au lait comme faisait Mamie !

 

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mardi 9 mai 2017

Shampoing aux oeufs

Un week-end sur 2, il venait nous chercher et nous allions passer ces 2 jours

(écourtés par l'école du samedi matin)

chez Pépé et Mémée.

L'occasion de retrouver les cousins.

Ils arrivaient peu avant le déjeuner dominical, eux, alors que nous étions là depuis la veille.

Nous, nous étions dans la confidence, nous avions vu Tata S préparer le dessert...

La tentation était trop forte...

"Tu veux que je te montre le dessert ?"

J'ai attrapé, presque à bout de bras, le plat...

Surprise par son poids...

Il a basculé.

Ce fut mon premier shampoing aux oeufs ! 

Lorsque je suis allée chez Tata S, elle a sorti son livre de recettes :

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elle m'a fait des oeufs à la neige, et elle me les a servis dans le même plat :

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lundi 8 mai 2017

Se faire plaisir

La taille idéale :

pas trop petites mais pas trop grosses non plus !

"What did you expect ?" 

ou

Mais qu'est ce que vous imaginez ??

;-)

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Une assiette de langoustines ! 

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dimanche 30 avril 2017

Le gâteau magique - Version 2

Il a eu beaucoup moins de succès !!

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Moi aussi j'ai préféré celui au chocolat (ici) !!

 

 

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jeudi 20 avril 2017

Les desserts de mon enfance

L'envie de raconter...

Aujourd'hui : la semoule que nous préparait ma maman.

Tout simple, rapide

Quand les mamans travaillent, c'est mieux !

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Sa recette :

Porter 1/2l de lait (cru de préférence) à ébullition.

Verser 50g de semoule de blé, bien mélanger.

Cuire à feu doux 8mn.

Ajouter 65g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé,

poursuivre la cuisson 2mn.

Verser dans de jolis contenants et laisser refroidir.

N'oublier pas de "gratter la casserole" ;-)

 

 

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mardi 11 avril 2017

Gâteau magique

il n'est certainement plus à la mode...

l'article que j'ai trouvé qui en donne la recette date de 2013 !!

mais j'ai quand même voulu tenter l'expérience.

Et j'ai bien fait !

Pour un peu,  je n'avais même plus de preuve à vous montrer :

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il était temps d'immortaliser l'essai...

Ce gâteau "bi matière" est un délice : une sorte de flan en dessous et un biscuit léger et aéré sur le dessus.

Aujourd'hui j'ai testé la version chocolat, la prochaine fois je tenterai la vanille...

Recette trouvée  (j'ai zappé le jus de citron)

 

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jeudi 2 février 2017

Chandeleur

Vous ne pourrez pas dire que vous ne le saviez pas...

Ici, le dîner Galettes & Crêpes a toujours beaucoup de succès.

Alors ce soir, on sortira les assiettes qui vont bien

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La Krampouz et son rozell

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et on se régalera !

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Bonne Chandeleur !

 

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